食 2015-07-20 ぬか床が水っぽくなってきたら、いりぬか！･･･ こんにちは。mikiriです。 もう言いません、暑いなんて。。。 先週のぬか漬け教室の終わりに注文しておりました。 いりぬか２袋（1kg) どどん...続きを読む
食 2015-07-18 キャベツのぬか漬けは最初の塩が肝?! こんにちは。mikiriです。 えぇ、暑さで溶けそうです。 ご報告が遅れておりました。 前回ぬか床に大胆に埋め込んだキャベツ。 朝9時ぐらいに漬...続きを読む
食 2015-07-15 ぬか漬け試行錯誤 ～キャベツ編～ こんにちは。mikiriです。 私は、暑いのはキライです（←キッパリ！）。 さて、ぬか漬け。 ぬか床を毎日かき混ぜてますよ。 と言っても、我が家にぬ...続きを読む
食 2015-07-14 手軽にぬか漬けしたいなら、タッパー漬けは･･･ こんにちは。mikiriです。 暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ 突然ですが、ぬか漬け、好きですか？ 私は大好きです。 特に、きゅ...続きを読む
